نظام الکیتو الغذائی

ما هو نظام الکیتو الغذائی وکیف یسبب فقدان الوزن؟

نظام کیتو الغذائی هو نظام غذائی عالی الدهون یقلل من تناول الکربوهیدرات ویستخدم ما یکفی من البروتین لمساعدة الجسم على

 إنقاص الوزن بسرعة. فی النظام الغذائی الکیتون ، یتم حرق الدهون الزائدة والمتراکمة دون الشعور بالجوع.

هذا الانخفاض فی الکربوهیدرات یحول جسمک إلى حالة استقلابیة تسمى الکیتوزیة. عندما یحدث هذا ، فإن جسمک یعمل بشکل رائع

 لحرق الدهون للحصول على الطاقة ؛ فی الکبد ، یقوم أیضًا بتحویل الدهون إلى کیتونات ، والتی یمکن أن توفر الطاقة للدماغ. النظام

 الغذائی الکیتون یمکن أن یسبب نقص السکر فی الدم والأنسولین ، إلى جانب زیادة الکیتونات ، والتی لها العدید من الفوائد الصحیة.

أنواع مختلفة من الأنظمة الغذائیة الکیتونیة:

توجد عدة إصدارات من نظام الکیتو دایت ، منها:

النظام الغذائی الکیتون القیاسی (SKD):

هذا نظام غذائی منخفض الکربوهیدرات ومعتدل بالبروتین ونسبة عالیة من الدهون. یحتوی عادةً على 75٪ دهون و 20٪ بروتین و

 5٪ کربوهیدرات.

النظام الغذائی الکیتونی الدوری (کد):

تضمن هذا النظام الغذائی فترات من الکربوهیدرات العالیة ، مثل 5 أیام من الکربوهیدرات الکیتونیة فی یومین.

النظام الغذائی الموجه للکیتون (TKD):

یمکّنک هذا النظام الغذائی من إضافة الکربوهیدرات حول التدریبات الخاصة بک.

النظام الغذائی الکیتون عالی البروتین: هذا نظام غذائی قیاسی مشابه للنظام الغذائی الکیتون ، ولکن مع المزید من البروتین. غالبًا ما

 تکون هذه النسبة 60٪ دهون و 35٪ بروتین و 5٪ کربوهیدرات ، ومع ذلک فقد تمت دراسة الأنظمة الغذائیة القیاسیة وأنظمة الکیتون

 عالیة البروتین.

 أطعمة یجب تودیعها بعد بدء نظام الکیتو الغذائی

أساس هذا النظام الغذائی هو تقلیل کمیة الکربوهیدرات ، لذلک یجب التخلص من أی طعام یحتوی على نسبة عالیة من الکربوهیدرات.

 فیما یلی قائمة بالأطعمة التی یجب تقلیلها أو التخلص منها فی النظام الغذائی الکیتون:

الأطعمة الحلوة: عصائر الفاکهة ، والعصائر ، والمشروبات الغازیة ، والبسکویت ، والکعک ، والآیس کریم ، والحلوى ، إلخ.

البذور أو النشا: منتجات تعتمد على القمح والأرز والمعکرونة والحبوب ، إلخ.

الفاکهة: جمیع أنواع الفاکهة ، باستثناء بضع حبات من التوت مثل الفراولة والتوت والأفوکادو.

الفول أو البقولیات: البازلاء والفول والعدس والبازلاء ونحوها

الخضروات الجذریة: البطاطس والجزر وما إلى ذلک.

المنتجات قلیلة الدسم: تتم معالجة هذه المنتجات بشکل کبیر وغالبًا ما تحتوی على نسبة عالیة من الکربوهیدرات.

بعض التوابل أو الصلصات: غالبًا ما تحتوی هذه المکونات على السکریات والدهون غیر الصحیة.

الدهون المشبعة غیر الصحیة: قلل من استخدام الزیوت النباتیة المعالجة والمایونیز وما إلى ذلک.

الکحول: نظرًا لاحتوائها على نسبة عالیة من الکربوهیدرات ، یمکن للعدید من المشروبات الکحولیة أن تبعدک عن نظامک الغذائی.

من لا یجب أن یجرب مثال حمیة الکیتو؟

یمکن لأی شخص تقریبًا استخدام نظام کیتو الغذائی وهو لیس خطیرًا. ولکن هناک ثلاث مجموعات من الأشخاص قد یعانون من فقدان

 الوزن السریع وتغیرات مفاجئة فی نسبة السکر فی الدم. لذلک ، لا ینصح باتباع نظام غذائی لهؤلاء الأشخاص:

- الذین یتناولون الأنسولین أو أی دواء من أدویة السکری.

- الذین یتناولون أدویة ضغط الدم.

- النساء المرضعات.

* ینصح بشدة النساء الحوامل باستشارة الطبیب قبل أخذ عینة من نظام الکیتو الغذائی لإنقاص الوزن.

ما هی المکملات الغذائیة التی سأحتاجها بعد بدء نظام الکیتو الغذائی؟

لا یتطلب هذا النظام الغذائی مکملات خاصة ، ولکن إذا أصررت على تناول مکملات فی نظامک الغذائی ، فقد یکون ما یلی فعالاً:

زیوت MCT: یمکن إضافة هذه الزیوت ، المعروفة أیضًا باسم سلاسل الدهون المتوسطة ، إلى مشروباتک واستهلاکها. إن استهلاک

 هذه الزیوت ، بالإضافة إلى کونها نشطة ، یزید من مستوى الکیتونات (الوقود الذی یحتاجه الجسم فی النظام الغذائی الکیتون).

المعادن: فی بدایة الحمیة الکیتونیة ، یحدث خلل فی توازن الماء والمعادن فی الجسم ، لذا فإن تناول الأملاح والمعادن یمکن أن یکون

 مفیدًا.

الکافیین: یمکن أن یکون الکافیین أیضًا مکملاً جیدًا للمساعدة فی إنقاص الوزن لأنه یعزز عملیة التمثیل الغذائی وحرق الدهون.

بالإضافة إلى ذلک ، الکافیین مفید للطاقة.

الکیتونات: فی هذا النظام الغذائی ، نظرًا لأن الوقود الذی یستهلکه الجسم یتغیر من الجلوکوز إلى الکیتونات ، فمن الأفضل مساعدة

 جسمک عن طریق استهلاک الکیتونات.

البروتین الخامس: یؤدی استخدام مغرفة من بروتین V فی مخفوق البروتین إلى زیادة کمیة البروتین التی یتم الحصول علیها یومیًا.

الکریاتین: الکریاتین له فوائد عدیدة للجسم. حتى تناوله فی نظام الکیتو مع ممارسة الریاضة یمکن أن یکون مفیدًا.

نصیحة: من الأفضل تناول الکثیر من المکملات والسوائل والخضروات حتى لا تتلف الکلى. لأنه فی بدایة النظام الغذائی الکیتون ،

 یصاب الجسم بالجفاف.

برنامج الأسبوع الأول من نموذج الکیتو دایت

جدول الیوم الأول:

الإفطار: نصف محضر بالزبدة مع القلیل من أوراق الخس

الغداء: دجاج مشوی بالزبادی

العشاء: هامبورجر مع خبز الکیتو

جدول الیوم الثانی:

الفطور: بیض مسلوق مع شای أو قهوة

الغداء: سلطة التونة مع الخیار

العشاء: معکرونة الکوسة مع الزلابیة

جدول الیوم الثالث:

الإفطار: عجة الجبن مع الشای

الغداء: معکرونة الکوسة مع الدجاج المقلی

العشاء: سلطة القرنبیط

* کیفیة تحضیر العدید من عینات الأطعمة من نظام الکیتو الغذائی متوفر فی إیران کوک. من خلال النقر على أسماء الأطعمة ، یمکنک

 مشاهدة وصفاتها.

جدول الیوم الرابع:

الإفطار: سموثی (حلیب اللوز + زبدة الفول السودانی + الخضار المفضلة + مسحوق البروتین المفضل)

الغداء: فطائر الدجاج والفطر مع سلطة السبانخ والطماطم

العشاء: سلطة الخس مع الجبن واللوز (أو الجوز).

برنامج الیوم الخامس:

الإفطار: سلطة بیض

الغداء: فطائر الدجاج والفطر

العشاء: ستیک القرنبیط والجبن المشوی (البدیل: کوسة کستلاتة)

برنامج الیوم السادس:

الفطور: نصف حبة فلفل

الغداء: میرزا ​​قاسمی بخبز الکیتو

العشاء: سلطة سیزر دایت

* یتم تکرار العدید من الأطعمة فی أیام متتالیة من عینة رجیم الکیتو. تم إجراء هذا الاختیار بهدف تقلیل الوقت المطلوب للطهی.

برنامج الیوم السابع:

الإفطار: عجة بالخضروات

الغداء: سلطة سیزر دایت

العشاء: کاکاو أخضر مع الزبادی والجوز.